珍味佳肴
読み方
ちんみ かこう意味
珍しくておいしい食べ物や、上等で手の込んだ料理のこと。めずらしい素材を使った豪華なごちそう全般を指し、宴席などで並ぶ立派な料理をほめていう表現。由来
中国の漢語表現に由来します。「珍味」は珍しく美味な食べ物、「佳肴」は上等な料理の意です。二つの近い意味の語を重ねて、豪華な食事全体を強調する形になりました。明確な初出・成立年は不詳ですが、少なくとも近世以前の漢文語彙の系統に属し、日本では漢籍受容の中で四字熟語的に定着しました。備考
やや文語的で、日常会話よりも文章・広告・宴席の描写で使われやすい語です。単に「おいしい料理」より、珍しさ・豪華さ・もてなしの格を強調します。例文
- 祝賀会の席には、山海の幸を尽くした珍味佳肴がずらりと並んだ。
- その老舗旅館は、土地ならではの珍味佳肴でもてなすことで知られている。
- 王侯貴族が珍味佳肴を味わう場面が、この小説では華やかに描かれている。
- 彼は珍味佳肴よりも、家庭で作る素朴な料理のほうが落ち着くと言った。
- 年に一度の宴では、普段は口にできない珍味佳肴が客人に振る舞われる。
類義語
- 山海の珍味
- 美味佳肴
- 珍羞美味
- ごちそう
対義語
- 粗茶粗飯
- 粗食
- 質素な食事