珍味佳肴
読み方
ちんみ かこう意味
めずらしく風変わりで味のよい食べ物（珍味）と、見た目や味がすぐれたごちそう（佳肴）。珍しい食材や手の込んだ料理など、格別においしい料理・酒肴を並べたもてなしや宴席を表す。由来
「珍味」は珍しくおいしい食物、「佳肴」はよい肴（さかな）・ごちそうの意で、漢語を組み合わせた四字熟語。中国古典由来の特定の一話に結びつくというより、漢文・漢語の語彙として形成された表現で、成立年代は不詳（日本での用例も時代特定は難しい）。備考
改まった文脈で「ごちそう」「豪華な料理」の意。日常会話ではやや硬い。食べ物を褒めるだけでなく、もてなし・宴席の豪華さを言うことが多い。例文
- 旅館では地の珍味佳肴が並び、客は舌鼓を打った。
- 年に一度の祝いだから、今夜は珍味佳肴で盛大にもてなそう。
- 珍味佳肴を前にしても、彼は体調を気にして箸を進めなかった。
- 珍味佳肴ばかりに目を奪われず、食材の由来にも思いを致したい。
- 取引先を招き、珍味佳肴を用意して会食の席を設けた。
類義語
- 山海珍味
- 美味佳肴
- 珍羞美味
- 酒池肉林
対義語
- 粗茶淡飯
- 質素倹約
