山珍海味
読み方
さんちん かいみ意味
山で採れる珍しい食材と、海で獲れるうまい食材のこと。転じて、各地の珍味や高級食材を使った豪華な料理、ぜいたくなごちそうを指す。由来
中国由来の漢語成語。「山珍」は山の珍味、「海味」は海産物の美味を表す対句的表現。特定の初出や成立年代は未詳だが、日本では漢籍受容を通じて江戸期以降にも用例が見られる。備考
文章語・改まった表現。料理の種類よりも「豪華さ」「珍しさ」を強調する語で、日常会話では「ごちそう」「豪華な料理」と言うことが多い。例文
- 祝宴の席には山珍海味が並び、客たちは目を見張った。
- 彼は山珍海味を味わうより、家族と食べる素朴な夕食を好む。
- 旅館の夕食は山珍海味を尽くした豪華な献立だった。
- 権力者の食卓には、毎晩のように山珍海味が供されたという。
- 山珍海味をそろえても、心のこもらないもてなしでは客は満足しない。
類義語
- 山海珍味
- 美味珍味
- 珍味佳肴
- 海錯山珍
対義語
- 粗茶淡飯
- 一汁一菜
- 粗衣粗食