穀読み方音読み コク訓読み きび意味穀物。とくに米・麦など、人が食用にする種子作物の総称。穀物の実り・収穫。穀類が成ることや、その収穫物を指す。字源「穀」の異体字（旧字体系の字形）。上部の「士」は穀物の穂先や盛り上がりを示す形、下部は「殻（かく）」に通じる要素で、殻に包まれた穀粒を表す。そこから穀物一般の意になった。字形情報画数 15画部首 禾（のぎへん）ゴシック体 穀明朝体 穀
