煮読み方音読み シャ/ショ訓読み に(る)/に(える)/に(やす)意味にる。食材を水などで熱して柔らかくしたり、煮詰めたりすること。にえ。煮たもの、煮上がった状態。（比喩）事を進めて仕上げる、または十分に熟させる意。字源「煮」の旧字体（異体字）。六書上は会意兼形声とされ、火（加熱）に、音を表す「者（シャ）」を合わせ、火で食物をにる意を表す。字形情報画数 12画部首 火（ひ）ゴシック体 煮明朝体 煮部首が同じ漢字㷀㷔凞営尞无曝火灬灮灯灰灵灶灸灼災灾炅炆炉炊炎炒炕炗炙炟炤炫炬炭炮炯炱炳炷炸烈烊烋烏烑烓烔烘烙烜烝烟烤烬烱烹烽焃焄焆焇焈焉焌焏焔焙焚焜焞焠焦焫焮焯焰焱然焼煆煇煉煊煌煎煐煑煒煓煕煖煙煜煞煠煢煤煥煦照煨煩煬煮煽熀熄熅熇熈熊熒熔熖熙熛熟熠熢熨熬熮熯熱熳熹熺熾燁燃燄燈燉燋燎燐燒燓燔燕燗燜營燠燥燦燧燬燭燮燵燹燻燼燾燿爀爆爇爍爐爕爛爨謍餤凞𤇆𤇾𤎼音読みが同じ漢字䗪且些佘偖偦傻写冩処初卸墅奢寫射岨嶼庶所扯捨斜暑曙書杵柘柤楚榭櫧沙沮泻洒渚湑瀉灑炙煑煮疋疏疽瘥砂砠硨社糈紓紗緒緖署翥者耤胥舍舎苴莎菹蔗蔬薯藇藉藷處蛆蛼蜍蝑衩覰諸謝賖赦赭趄跙車這遮鉏鋤鎈闍雎魦鯣鯲鯺鱪鷓麝黍諸暑渚爫社署者訓読みが同じ漢字飪