麺書き順© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0読み方音読み メン訓読み むぎこ/めん意味むぎ粉をこねて細長くした食品。うどん・そば・ラーメンなどの材料や総称を指す。小麦粉などの粉類を水で練った生地そのもの。製麺用の生地も含む。字源形声。左の「麦」が意味（むぎ・小麦粉）を示し、右の「面」が音（メン）を示す。元は「麵」と書き、粉食の材料やそれを加工した細長い食品を表した。字形情報画数 16画部首 麦（むぎ）ゴシック体 麺明朝体 麺
