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読み方

意味

  1. 小麦などをひいて粉にしたあとに残る皮くず。ふすま。
  2. 小麦粉から得るたんぱく質を主成分とする食品。麩に通じる。

字源

会意。麦を表す「麥」と、皮を表す「皮」とを合わせ、麦の皮、すなわち小麦などの外皮・ふすまの意を表す字とされる。

字形情報

画数 16画
ゴシック体
明朝体

部首が同じ漢字

音読みが同じ漢字

訓読みが同じ漢字