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書き順

鱠の書き順
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読み方

音読み カイ
訓読み なます

意味

  1. なます。魚や獣の肉を細切りにし、酢や調味料で和えた料理を指す。
  2. こまかく切って調理すること。とくに刺身・細切りなどの切り身の調理法をいう。

字源

形声。魚(うお)を意味要素とし、會が音(カイ)と「集め合わせる」意を担う。魚を細かく切って和える料理(なます)の意を表す字。

字形情報

画数 24画
ゴシック体
明朝体

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