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書き順

醤の書き順
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読み方

意味

  1. ひしお。豆・麦・米・肉・魚などを塩漬けにし、発酵させて作る調味食品だ。
  2. しょうゆ・みそなど、発酵によって作る調味料の総称だ。
  3. 「豆板醤」「甜麺醤」など、たれ・ソース状の調味料名に用いられる字だ。

字源

形声文字である。意味を表す「酉」と、音を表す「将(將)」から成る。酒や発酵食品に関わる「酉」により、発酵させた調味料・ひしおを表すようになった。

字形情報

画数 17画
ゴシック体
明朝体

部首が同じ漢字

音読みが同じ漢字

訓読みが同じ漢字