豉読み方音読み シ訓読み くき意味みそ・ひしおなど、豆を発酵させた食品を指す字。特に「豉」は塩漬けして発酵させた豆（くき・豆味噌の類）をいう。熟して香味が出た発酵調味料全般を表す語にも用いられる（例：豆豉）。字源「豆（まめ）」が意味要素で、発酵させた豆食品を表す。右側の「支」は音を示す要素（シ）として働き、豆を加工したもの＝豆豉の意を作る。字形情報画数 11画部首 豆（まめ）ゴシック体 豉明朝体 豉部首が同じ漢字豆豇豈豊豎豐鄷音読みが同じ漢字㕝㫖䑛䚡䳄之事仔仕伜伺佽使侈俟偲刺匙卮厠厮厶只史司呰咨咫啻嗜嗣嗤嘴四址塒士妛姉始姒姿子孖孜孳寘尸屍屎屣巳巵市帋師幟廁廝弑弛徙志忮思恣指摯撕支斯施旨是朿杍杝枝枲柴柹柿梓梔榰次止此歯死氏汜沚泗泚涘淄滓漬澌熾牸獅玼瓷甾畤疵痣眥眦眵矢砥示礻祀祇祉祗祠禔禩私秖秭竢笥笶篩簁籭粢糍糸紙紫絁絲緇緦縒纃翅耔耜肆肢脂自至舐芓芝芷茈茌茝茨茲莿菑萕葈葸葹蒔蓍蓰蚝蚩蟖衟褷視覗覟觜觝觶訵訾詞試詩誌諟諡諮謚豕貤貲資賜贄趦趾軹輜辭釃釶鉇鉙錙鍉鎡阯雌颸飼餈駛駟髭鯑鯔鰤鱚鳲鴟鴲鵄鶿鷀鷙黹齒齝齭祉視訓読みが同じ漢字岫茎莖莛