豉読み方音 シ訓 みそ意味みそ。大豆などの豆を煮たり蒸したりして発酵させた調味食品である。豆豉（とうち）。大豆を発酵・塩蔵または乾燥させた中国系の調味食品である。字源形声。「豆」が豆類・豆を用いた食品を表し、「支」が音を表す。豆を発酵させた食品を意味する字として成立した。字形情報画数 11画部首 豆（まめ/まめへん）ゴシック体 豉明朝体 豉部首が同じ漢字豆豇豈豊豌豎豏豐豔𧯮音読みが同じ漢字㑨㕝㫖䑛䳄之仔仕伺似佽使侈侍俟偲兕刺匙卮厠厮厶只史司呰咨咫哆啻嗜嗣嗤嘴四址塒士妛姉始姒姿子孖孜孳寘寺尸屍屎屣差巳巵市帋師幟廁廝弑弛徙志忮思恣指摯撕支斯施旨是朿杍杝枝枲柴柹柿梓梔榰次止此歯死氏汜沚泗泚涘淄滓漬澌熾牸獅玼瓷甾畤疵痣眥眦眵矢砥示礻祀祇祉祗祠禔禩私秖秭竢笥笶篩簁籭粢糍糸紙紫絁絲緇緦縒纃翅耔耜肆肢脂自至舐芓芝芷茈茌茝茨茲莿菑萕葈葸葹蒔蓍蓰蚝蚩蟖褷視覗覟觜觶訵訾詞試詩誌諟諡諮謚豕貤貲資賜贄趦趾軹輜釃釶鉂鉇錙鎡阯雌颸飼餈饎駛駟騃髭鮨鯔鰓鰣鰤鳲鴟鴲鵄鶿鷀鷙齒飼祉視𠫏𠹤𡜆𡱖𢢫𣇃𣑎𨥉𪀯