意味
- 豆を発酵させてつくる調味料。主に中国の豆鼓（とうち）のような発酵大豆製品を指し、料理の風味付けに用いる。
- 古典などで見られる字で、豆や発酵豆製品一般を表す場合がある。現代日本語では使用頻度が低い。
読み方
音読み
シ
字源
会意文字。意味要素としての「豆」と、味や口に関する要素を組み合わせて、豆を発酵して調味料としたものを表す字として成立したもの。
字形情報
画数
13画
部首
豆
ゴシック体
豉
明朝体
豉
Unicode情報
コードポイント
U+8c49
Unicode名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8C49