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読み方

音読み コク
訓読み あつもの

意味

  1. 肉や野菜を入れて煮たあつもの。とろみのある羹の類を指す字である。
  2. 細かく切った肉を煮る、または肉を煮込んだ料理を表す字である。
  3. 転じて、具だくさんの温かい汁物・煮物一般をいうことがある。

字源

形声文字である。意符の「肉(月)」が肉料理に関わる意味を示し、音符の「霍」が音を示す。肉を材料とした熱い羹・煮込み料理を表す字として成立したのである。

字形情報

画数 20画
ゴシック体
明朝体

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