膾書き順© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0読み方音読み カイ/ケ訓読み なます意味細く切った生肉や魚肉を酢などであえた料理を指す語である。なますの一種として用いられる。細かく切る、刻むの意を表す。食材を細切れにして調える動作をいう。多くの人の口にのぼることのたとえとして用いられ、「人口に膾炙する」の形で広く知られる。字源形声文字である。意符の「肉」が肉に関わる意味を示し、音符の「會」が音を示す。もとは肉を細かく切って和えた料理を表し、そこから細切りにする意も生じた字である。字形情報画数 17画部首 肉（にくづき）ゴシック体 膾明朝体 膾この漢字を含む四字熟語膾炙人口この漢字を含むことわざ羹に懲りて膾を吹く部首が同じ漢字䏮䏰䐈䐗䐜䐢肉肋肌肓肖肘肙肚肛肜肝股肢肤肥肧肩肪肬肭肯肱育肴肸肺胃胄胅胆胊背胎胕胖胙胚胛胝胞胠胡胤胥胯胱胳胴胵胸胻胼能脂脅脆脇脈脉脊脍脖脘脚脛脞脤脧脩脬脯脱脳脵脹脽脾腆腊腋腎腐腑腓腔腕腟腠腥腦腧腨腩腫腭腮腰腱腴腸腹腺腿膀膁膂膃膄膅膈膊膏膓膕膘膚膜膝膠膣膨膩膰膲膳膵膸膺膻膽膿臀臁臂臃臆臈臉臊臍臏臑臓臖臗臘臙臚臛臟臠豬髒𦙾𦚰𦜝𦣝音読みが同じ漢字㟴丐乖亥介仮会佪侅假偕傀儈凱化卦叚吤咍咳喈喎喙嘿噲囘回堺塊壊壞夬媧家屆届峐嵬嶰廆廨廻廽开徊快怪恠恢悔愒愷慧憒懈懐懷懸戒拐挂掛揩改晦會枴桧械楷槐槩槪槶檜檞櫆欬気氣洄海滙漑潰澥瀣灰獪獬玠瑰瓜界畍疥痎瘕皆盔磈稭紒絓絵繪罣脍芥花茄茴荄華葢蒯蓋薈薢薤蘤蘹虺蚘蛔蛕蟹蠏街袈褂解觧詼誡誨諧豈豗豭迴邂醢鍇鎧開闓階隗頄駭骸魁鮠鮭鱠鱥齘悔慨海𢌞訓読みが同じ漢字脍菹虀韲鱠齏
