書き順
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意味
- 生の魚や肉を薄く切って酢などで和えた料理。現在は「なます」を指すことが多い。
- 肉を細かく切ったものや薄切りの肉を指す料理用語。
- 熟語では「膾炙」のように、広く世間に知られることを示す用法。
読み方
音読み
カイ
訓読み
なます
字源
形声文字。左側の月（肉偏）が意味を示し、右側の會が音を示す。會は元来「集まる・合わせる」の意を持ち、肉や魚を合わせて細工する料理を表す語から転じた。
字形情報
画数
17画
部首
月
ゴシック体
膾
明朝体
膾
この漢字を含むことわざ
Unicode情報
コードポイント
U+81be
Unicode名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-81BE