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腩

意味

  1. 牛・豚などの胸腹部にある肉の部分、特にバラ肉やブリスケットに当たる部位。料理で脂の多い肉を指すことが多い。
  2. 中華料理などで使われる語で、柔らかく脂のある肉の斑や塊を意味することがある。
  3. 方言的に腹部の肉や脂身を指す語として用いられることがある(主に中国語由来の語義)。

読み方

音読み ナン

字源

形声文字。意味符は「月(にくづき)」で肉や身体部位を示し、音符は右側の「南」で音を示す。音は「ナン」に由来し、肉の部位を表す語として成立した。

字形情報

画数 13画
部首
ゴシック体
明朝体
Unicode情報
コードポイント U+8169
Unicode名 CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8169