書き順
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意味
- 食材を熱湯や煮汁で加熱して柔らかくし、味を染み込ませる調理法およびその動作。例：魚を煮る。
- 火などで加熱されて調理された状態になること（煮える）。
- 比喩的に、議論や計画を練り上げて整理・確定すること（煮詰める）。
読み方
音読み
シャ
訓読み
に(る)/に(える)
字源
形声文字。上部の「者」が音を示し、下部の「火（灬）」が意味（火で加熱すること）を示す。古くは火で煮る様子を表す象徴から生じた漢字。
字形情報
画数
12画
部首
火
ゴシック体
煮
明朝体
煮
Unicode情報
コードポイント
U+716e
Unicode名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-716E