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読み方

音読み ワイ

意味

  1. とろ火でじっくり熱すること、灰や熱い物の中にうずめて焼くことを表す。
  2. 弱火で煮て食材をやわらかくし、味をしみ込ませる調理法を表す。
  3. 熱を加えてあたためる、ぬくもりを与える意でも用いられる。

字源

形声文字である。火を表す「火(灬)」と、音を示す「畏」とを組み合わせ、火でじっくり熱する意を表した字である。

字形情報

画数 13画
ゴシック体
明朝体

部首が同じ漢字

音読みが同じ漢字