書き順
© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0
意味
- 食物を火であぶり焼きにして水分を飛ばし、香ばしさを出すこと。焙煎や焙るなど、豆や茶葉を加熱する行為を指す。
- 火や熱で乾燥させること。湿気を抜いて保存性や風味を高める処理を意味する。
- 火であぶって香りや味を引き出すこと。特にコーヒー豆・茶葉などを熱処理して風味を変える工程を指す。
読み方
音読み
バイ
訓読み
あぶ(る)
字源
形声。意符は火（焼く・あぶるの意）で、声符は白などに基づく音を示す要素から成る。火であぶるという意味と音を合わせて作られた字形に由来する。
字形情報
画数
12画
部首
火
ゴシック体
焙
明朝体
焙
Unicode情報
コードポイント
U+7119
Unicode名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-7119