書き順
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意味
- 食材を油などで熱してかき混ぜながら短時間で加熱する調理法（炒める）。香ばしさや食感を出す調理動作を指す。
- 食材を火で乾煎りすること（炒る）。火で熱して水分や香りを抜く処理を指す。
- 転じて、話題や事柄を大げさに取り上げてあおること（炒作・煽る）。
読み方
音読み
チャ/チョウ
訓読み
いた（める）/い（る）
字源
形声文字。火偏が意味を表し、少（または少を音符としたもの）が音を示す。火で加熱することを表して「炒める、炒る」の意となり、転じてあおる意にも用いられる。
字形情報
画数
8画
部首
火
ゴシック体
炒
明朝体
炒
Unicode情報
コードポイント
U+7092
Unicode名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-7092