涮意味水ですすぐ熱湯にさっと通して煮る字源「水」を意味符、「刷」を音符とし、水ですすぐ意を表す。字形情報画数 11画部首 水（みず/さんずい）ゴシック体 涮明朝体 涮部首が同じ漢字汁汐江汰汽沖沙没沢沼沿泌泡泣泰洞津洪洲洵洸派浄浜浦浩浪浸涯淑